Рубрика объявления: Промышленность и производство в Твери \ Промышленное оборудование \ ПищевоеТемперирующая емкость для глазированияМашина предназначена для обеспечения непрерывного процесса глазирования кондитерских изделий: растапливания, вымешивания и поддержания заданной температуры шоколадной глазури, сиропов, джемов, начинок и других масс. Процесс темперирования происходит непрерывно при интенсивном перемешивании. Каждая частица шоколадной глазури, прежде чем она выйдет из ёмкости, приобретает требуемую по условиям процесса температуру. Внутренняя часть ёмкости и мешалка выполнены из нержавеющей пищевой стали. С циркуляцией воды в водяной рубашке. Подогрев тэнами. Сливается глазурь через отвод. Основные технические характеристики Технические характеристики Ед. изм Ёмкость темперирующая Объём л 150 Суммарная установленная электрическая мощность кВт 3,5-4 Напряжение В 380 Частота тока Гц 50±2
Похожие бесплатные объявления: |